蚝油菜花的家常做法(蚝油炒菜花的家常做法)

这篇文章给大家聊聊关于蚝油菜花的蚝油家常做法，以及蚝油炒菜花的菜花常做菜花常家常做法对应的知识点 ，希望对各位有所帮助 ，法蚝法不要忘了收藏本站哦。油炒

本文目录

1. 爆炒菜花家常做法
2. 蚝油菜花怎样做才好吃呢
3. 蚝油西兰花的蚝油做法

爆炒菜花家常做法

材料

主料：1
 ，菜花半手，菜花常做菜花常掰小块。法蚝法2，油炒腊肉二两，蚝油切片。菜花常做菜花常3，法蚝法干辣椒三个，油炒切段
。蚝油4 ，菜花常做菜花常盐，法蚝法味精适量。

做法

1 、锅中放油烧至六成热
，下干辣椒段炒出香味 ，放入腊肉片炒约一分。

2、将腊肉推至锅边，倒入用沸水焯过的菜花（如果喜欢吃脆菜花的就不用焯水），放盐炒两分钟 。

3、放味精，铲匀后起锅即成 。

蚝油菜花怎样做才好吃呢

主料

花菜 ：400

辅料

油：20

蚝油 ：1.5汤匙

具体步骤

第一步

1.花菜洗净掰成小朵。

第二步

2.葱 、蒜分别切末。

第三步

3.热锅凉油把葱、蒜碎爆香

第四步

4.倒入花菜翻炒均匀

第五步

5.加少量热水炒约3分钟后加入蚝油翻炒均匀

第六步

6.待花菜被蚝油包裹就可关火出锅

烹饪技巧

喜欢软点的可以把花菜用水焯一下再炒 。

蚝油西兰花的做法

原料：西兰花400克、胡萝卜200克 、蒜5瓣 、生抽1勺 、蚝油1勺、水淀粉1勺。

做法步骤 ：

第1步、西蓝花提前用水浸泡 ，把脏东西泡出来。

第2步、西蓝花掰开 ，可以一朵切两半，更方便入味 。

第3步 、胡萝卜一段去皮切片
。

第4步、大蒜一头剥皮 ，放水里泡泡皮更好剥 。

第5步 、切成蒜末儿。

第6步 、西蓝花焯水，控水捞出，不要煮太久
。

第7步、锅里放油 ，下入蒜末炒香。

?第8步、下入胡萝卜翻炒。

第9步、下入西蓝花翻炒均匀。

第10步 、加入一碗水。

第11步、放一勺生抽。

第12步 、放一勺蚝油 。

?第13步、焖一会加入水淀粉勾芡 。

?第14步、收汁即可出锅
。

第15步、蒜香浓郁，的蒜香西兰花就做了

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